Roczne archiwa: 2025

Dobre zaplecze gastronomiczne to podstawa udanego eventu. Profesjonalny catering, kuchnia na miejscu i możliwość dopasowania menu do potrzeb gości (wegetarianie, alergie) to duży plus. Sprawdź też zaplecze techniczne: nagłośnienie, projektor, oświetlenie i dostęp do internetu.

Wybór kursu kucharskiego to trochę jak dobór odpowiedniego przepisu – od tego, co wybierzesz na początku, zależy efekt końcowy. Jeśli marzysz o pracy w gastronomii, chcesz otworzyć własną restaurację albo po prostu rozwijać pasję, musisz postawić na kurs, który faktycznie daje Ci solidne podstawy.

Planujesz karierę barmana, ale nie do końca wiesz jaki kurs wybrać. Zobacz czym się różnią kursy barmańskie I i II stopnia? Kurs barmański I stopnia jest specjalnie dla osób, które nigdy wcześniej nie miały styczności z profesjonalnym przygotowywaniem drinków, a chcą poznać podstawy w praktyczny i uporządkowany sposób.

Barista to specjalista od kawy, który łączy wiedzę teoretyczną z praktycznymi umiejętnościami parzenia napojów kawowych. W jego pracy nie chodzi tylko o przygotowanie espresso czy cappuccino – to także kontrola jakości ziaren, dbałość o sprzęt i przestrzeganie standardów higieny.

Wiedza kelnerska to nie tylko znajomość menu, to mix techniki, etykiety i szybkiego myślenia. Musisz poznać zasady higieny, alergeny w potrawach i podstawy serwisu, bo od tego zależy komfort gościa i bezpieczeństwo. Dobra pamięć, umiejętność liczenia napiwków i szybkie notowanie zamówień to codzienność.

Zawód kucharza z Gocook to propozycja dla tych, którzy chcą szybko wejść w zawód i zdobyć praktyczne umiejętności. W profesjonalnej pracowni poznasz tempo pracy, standardy higieniczne i workflow, których domowe próby nie zastąpią.

Bycie cukiernikiem to nie tylko nauka pieczenia i dekorowania tortów. To przede wszystkim inwestycja w rozwój zawodowy i pasję, którą można przekuć w realne umiejętności. Na kursach GoCook 90% zajęć to praktyka, co daje ogromną przewagę nad samodzielną nauką w domu.

Zaczynać można z zerowym doświadczeniem i z dużą chęcią do nauki. Barman to zawód praktyczny; wymaga ręki, pamięci i umiejętności pracy z ludźmi. Warto najpierw poznać podstawy: nazwy sprzętu, proporcje i kilka klasycznych receptur.

Kursy kulinarne tematyczne to nie tylko nauka przygotowywania nowych potraw. To przede wszystkim okazja do poszerzenia swoich umiejętności, odkrycia ciekawych technik kulinarnych i poznania składników, których normalnie nie używamy w codziennym gotowaniu.

Bycie baristą to nie tylko praca, to prawdziwa pasja. Ziarno kawy kryje w sobie mnóstwo aromatów i smaków, a poznanie ich wymaga cierpliwości i ciekawości. W GoCook uczymy, jak zafascynowanie kawą może przerodzić się w zawód pełen możliwości.