Świat barmański kusi energią, kreatywnością i możliwością pracy z ludźmi z całego świata. Kończysz szkolenie, zdobywasz pierwsze doświadczenie i… pojawia się pytanie: lepiej iść w eventy czy postawić na koktajlbar? Obie drogi prowadzą do rozwoju w branży gastronomicznej, ale różnią się tempem pracy, stylem życia i sposobem budowania kariery.

Czy certyfikat MEN po kursie kucharskim faktycznie zwiększa szanse na zatrudnienie, czy to tylko formalny dodatek do CV. Odpowiedź nie jest czarno-biała, ale opiera się na faktach i realiach rynku pracy. Przyjrzyjmy się temu krok po kroku, bez mitów i marketingowych haseł.

Kuchnia bałkańska to jedna z tych kuchni, które wciągają od pierwszego kęsa. Jest intensywna, konkretna i bardzo „ludzka” w odbiorze. Nie udaje fine diningu, tylko karmi, rozgrzewa i łączy ludzi przy stole. Jeśli interesują Cię potrawy kuchni bałkańskiej ...

Wynajem sali potrafi być jak jazda bez mapy. Na początku wszystko wygląda prosto, a potem nagle pojawiają się objazdy, dopłaty i nieoczywiste decyzje. Jeśli organizujesz wydarzenie firmowe w Warszawie, ta checklista pomoże Ci uniknąć chaosu, przepalania budżetu i nerwowych telefonów na ostatnią chwilę.

Porównujemy szkołę gastronomiczną i szkolenie praktyczne: czas, koszty, praktyka. Sprawdź, jak szybciej wejść do pracy w gastronomii. Poniżej dostajesz konkrety, bez lukru i bez magicznych obietnic.

Jeszcze kilka dekad temu obraz mężczyzny w kuchni budził zdziwienie. Dziś – jest symbolem samodzielności, stylu i klasy. Kiedyś panowie kojarzyli kuchnię z obowiązkiem, dziś to przestrzeń, w której mogą wyrażać siebie i rozwijać swoje pasje.

Gotowanie na parze to metoda, która zyskała ogromną popularność w ostatnich latach – i to nie bez powodu. W przeciwieństwie do smażenia czy tradycyjnego gotowania w wodzie, ten sposób przygotowywania potraw pozwala zachować większość witamin, minerałów i naturalnych walorów smakowych.

Czy zdarzyło Ci się wrócić po długim dniu pracy, otworzyć lodówkę i pomyśleć: „Nie mam siły nawet na kolację”? A co, jeśli właśnie gotowanie byłoby tym, co pozwoli Ci się odprężyć? Coraz więcej osób odkrywa, że kuchnia może być przestrzenią spokoju, kreatywności i uważności. Gotowanie nie musi być obowiązkiem — może stać się formą medytacji, terapii i sposobem na odzyskanie równowagi.

Sylwester, impreza u znajomych, toast szampanem, może jeszcze kilka kolorowych drinków… A następnego dnia przychodzi on – kac. Znasz to uczucie? Ból głowy, suchość w ustach, zmęczenie i obietnica: „już nigdy więcej”. Spokojnie – nie jesteś sam! W tym poradniku podpowiemy Ci jak pozbyć się kaca szybko i skutecznie, abyś mógł cieszyć się Nowym Rokiem (lub kolejnym dniem po imprezie) w dobrym nastroju.

Sylwester to noc, podczas której symbolicznie zamykamy stary rok i witamy nowy. Dla jednych to czas hucznej zabawy, dla innych – moment refleksji i spokojnego świętowania w kameralnym gronie. Bez względu na to, jak lubisz spędzać tę noc, warto przygotować się z wyprzedzeniem. Bo dobry pomysł na sylwestra to klucz do wyjątkowych wspomnień – a najlepiej, jeśli połączysz go z... pysznym jedzeniem i odrobiną kreatywności.